イタリアの家庭料理というとやはりトマトベースです。おいしいですよ。
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ジローラモさんちの嫁入りレシピ イタリアの基本のごはん [本]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：パンツェッタ貴久子／〔著〕 出版社名：アスコム シリーズ名：ＡＣ ｍｏｏｋ 発行年月：2005年01月 関連キーワード：ジローラモ サンチ ノ ヨメイリ レシピ イタリア ノ キホン ノ ゴハン エーシー ムツク ＡＣ ＭＯＯＫ じろーらも さんち の よめいり れしぴ いたりあ の きほん の ごはん えーしー むつく ＡＣ ＭＯＯＫ、 パンツエツタ，キクコ ＰＡＮＺＥＴＴＡ，ＫＩＫＵＫＯ ぱんつえつた，きくこ ＰＡＮＺＥＴＴＡ，ＫＩＫＵＫＯ、 アスカ ホゾン ザイダン アスカホゾンザイダン ０２１０ あすか ほぞん ざいだん あすかほぞんざいだん ０２１０
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やっぱり！フライパンだけレシピ [本]
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玄米 私の楽しみ方 [本]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：有元葉子／著 出版社名：文化出版局 発行年月：2004年01月 関連キーワード：ゲンマイ ワタクシ ノ タノシミカタ げんまい わたくし の たのしみかた、 アリモト，ヨウコ ありもと，ようこ、 ブンカ シユツパンキヨク ブンカシユツパンキヨク ７３６８ ぶんか しゆつぱんきよく ぶんかしゆつぱんきよく ７３６８ イタリアの家庭料理には、玄米をおいしくいただくヒントがたくさんあります。玄米ご飯のおかずいらず、青い野菜の料理だけで充分な気がします。根菜類はなるべく皮ごと料理し、土の香りも味わいます。アジアや中近東を旅すると、玄米向きの料理をいろいろ発見します。玄米ご飯にはパワーがあるので、魚も白身より青背のものが合いますね。なぜか牛肉ではなく、豚肉や鶏肉料理が玄米ご飯をおいしくします。玄米のおかゆは体にも心にもやさしい、ダイエット向きの食事です。干し野菜や干物など、かみごたえのあるおかずが相性よしです。栄養豊かな玄米はおなかのもちが
よく、お弁当にもぴったりです。
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ぜんぶトマト料理。 予約のとれない料理教室 「Ｓｅｎｔｏ Ｂｅｎｅ料理教室」の家庭でつくる本格イタリアンレシピ [本]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：加藤政行／著 出版社名：マーブルトロン 発売所名：中央公論新社（発売） シリーズ名：ＭＡＲＢＬＥ ＢＯＯＫＳ ｄａｉｌｙ ｍａｄｅ 発行年月：2008年12月 関連キーワード：カトウ，マサユキ かとう，まさゆき、 マーブルトロン チユウオウコウロンシンシヤ ４６２２ まーぶるとろん ちゆうおうこうろんしんしや ４６２２ ロングセラーを続ける『予約のとれない料理教室』シリーズ第３作。前菜からメイン料理、パスタやスープ、デザートまで…、今回は、１冊まるごとイタリアンの定番食材「トマト」のレシピ。家で料理をするのも大好きな、“家キッチン”のスペシャリスト・加藤シェフが教えてくれる、プロの味の「調理のコツ」と「アイデア」がたっぷり詰まった、本当においしい“感動のトマト料理”。レストランでも、料理教室でもまだ紹介していないという、とっておきの「加藤家のレシピ」も大公開。 まずはトマト缶を開けて（１０種類の野菜サラダ-トマトドレッシ
ングホタテ貝柱のカルパッチョ ほか）本格トマトソースとミートソース（トマトソーストマトソースを使ってお米のコロッケ ほか）
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イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ [本]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：パンツェッタ貴久子／著 出版社名：主婦と生活社 発行年月：2006年06月 関連キーワード：イタリア ノ カテイフウ パスタ ト フライパン デモ ヤケル ピツツア いたりあ の かていふう ぱすた と ふらいぱん でも やける ぴつつあ、 パンツエツタ，キクコ ＰＡＮＺＥＴＴＡ，ＫＩＫＵＫＯ ぱんつえつた，きくこ ＰＡＮＺＥＴＴＡ，ＫＩＫＵＫＯ、 シユフ ト セイカツシヤ シユフトセイカツシヤ ３０６１ しゆふ と せいかつしや しゆふとせいかつしや ３０６１ 市販の乾めんはもちろん手打ちパスタも簡単でおいしいイタリアのお母さん直伝の味 パスタ（四季を楽しむパスタ手打ちパスタ ほか）フライパンで焼けるピッツァ揚げるピッツァもあって、家庭でより手軽に、楽しく！ピッツァ（フライパン焼きピッツァ揚げピッツァ ほか）ユニークで楽しい形の手打ちパスタ（菜の花あえオレッキエッテチカティエッリのブロッコリーあえ ほか）パスタ＆ピッツァをもっと
おいしくする材料と調理道具のエトセトラ（粉、チーズオリーブオイル、ワインビネガー、バルサミコ酢 ほか
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