イタリアの家庭料理を楽しみましょう

イタリアの家庭風パスタとフライパンでも焼けるピッツァ

主婦と生活社



定価： 1575円

販売価格： 1575円

人気ランキング： 224232

おすすめ度：

発売日： 2006-06

発売元： パンツェッタ 貴久子

発送可能時期： 在庫あり。 即発送可能


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人気のイタリアン―完全保存版 (2) (別冊家庭画報)

世界文化社



定価： 2854円

販売価格： 2854円

人気ランキング： 219105

おすすめ度：

発売日： 1997-02

発売元： 世界文化社

発送可能時期：

平日はなかなかできませんが、休日にパスタを作ったりしているので、その参考にと考え購入しました。 イタリアンの名店のシェフが登場し、例えばミートソースをそれぞれの店のレシピで紹介してあるので、作り方の「基本」とそしてそれぞれの店の「工夫」が見て取ることができて、作り手としては非常に参考になる一冊です。 「工夫」を考えるだけで、しばらく飽きることなく作り続けることができそうです。 おししい一冊です。
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たった15分でイタリア家庭料理―フィレンツェの小さな台所から

青春出版社



定価： 1575円

販売価格： 1575円

人気ランキング： 63628

おすすめ度：

発売日： 2007-04

発売元： 石川 みゆき

発送可能時期： 在庫あり。 即発送可能

イタリア料理というと、週末の時間がある時くらいしか作ることがなかったのですが、この本の レシピはとても簡単で美味しいので、普段のおかず作りに大活躍しています。 イタリアの マンマが、簡単に手に入る材料で作っているんだろうなあという感じがします。ありそうでなかった ようなレシピもいくつかあって、　メニューの バリエーションも広がりました。
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カルミネさんのイタリア料理―これが家庭の味12の基本と料理60 (Classy collection)

光文社



定価： 1575円

販売価格： 1575円

人気ランキング： 349698

おすすめ度：

発売日： 1997-12

発売元： カルミネ・コッツォリーノ

発送可能時期：

最近ではテレビのお料理番組でもよく見かける、リストランテ「カルミネ」のシェフ、カルミネ・コッツォリーノさんのイタリア料理の本です。基本を大切に、おいしいものを作るための手順が丁寧に説明してあります。「どうしてこうするのか、なぜこの手間が必要なのか」まで書いてあるので、とても勉強にもなります。こんな書き方をすると、「文が長くて読むのが大変？」って思われるかもしれませんが、そんな事はありません。レシピはいたってシンプルです。
イタリアンは簡単に出来るものが多いけれど、この本を読むと、意外と知らなかったことがあるのに驚かされます。この本の通りに作ると今までのお料理よりもさらにおいしいものが出来ること、間違いなしです。この本の中のラザニアとスパゲッティトマトソースとマスカルポーネが私のおすすめです。
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イタリア家庭の野菜料理―大地の香り野菜の味が生きている ビタミンとミネラルの宝庫

保健同人社



定価： 1529円

販売価格： 1529円

人気ランキング： 306015

おすすめ度：

発売日： 1996-03

発売元： ダニエラ オージック

発送可能時期：


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