イタリアの家庭料理というとやはりトマトベースです。おいしいですよ。
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人気のイタリアン―完全保存版 (2) (別冊家庭画報)
世界文化社
定価： 2854円
販売価格： 2854円
人気ランキング： 219105
おすすめ度：
発売日： 1997-02
発売元： 世界文化社
発送可能時期：
平日はなかなかできませんが、休日にパスタを作ったりしているので、その参考にと考え購入しました。 イタリアンの名店のシェフが登場し、例えばミートソースをそれぞれの店のレシピで紹介してあるので、作り方の「基本」とそしてそれぞれの店の「工夫」が見て取ることができて、作り手としては非常に参考になる一冊です。 「工夫」を考えるだけで、しばらく飽きることなく作り続けることができそうです。 おししい一冊です。
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